霜降时节，记者沿河而上，只睹河畔万亩今世农业树范区内，工场化玻璃温室、蔬菜大棚、大拱棚鳞次栉比、延绵不断，星罗棋布的种植园、精品园、采撷园和分娩企业装饰其间，与颜色艳丽的碧水蓝天组成了一幅靓丽迷人的生态画卷。

　　“十四五”以后，青岛把因地制宜成长新质分娩力，举动引颈方法蔬菜工业升级的冲破口和重心引擎，从而有力地激动了农业高质料成长，也为装备农业强市蹚出了一条新门道。截至2024年，青岛市方法种植面积达52.6万亩，年产果蔬198.9万吨以上，产物远销173个邦度及地域，完成了从“田间”到“环球餐桌”的超出。

　　青岛境内众山地丘陵地貌，山岭薄地占耕地总面积近60%。境内河道众为时令性径流，水资源需要高度依赖大气降水。蔬菜工业除受到水资源厉酷管制外，分娩式样较为掉队，良种90%以上依赖进口等，都恒久束缚工业成长。为处理这些困难，近几年青岛指引企业把今世育种、数字赋能、智能配备和绿色低碳等本领举动优先成长偏向，大举促进“良种、良技和良法”落地，把成长新质分娩力举动促进农业高质料成长的冲破口，从而使古代蔬菜工业焕发出焕发朝气。

　　金秋十月间，记者冒着绵绵小雨走进位于即墨区的凯盛浩丰农业集团育种商讨院的玻璃温室内，公司项目司理王福林手持刚采摘的果实，向记者先容“浩农”“浩丰”系列番茄种类的本领上风。

　　“这是咱们培植的‘浩农1号’番茄，抗晚疫病、耐运输，亩产比古代种类高30%，客岁正在山东、河北等地引申5000众亩，庄家亩均增收2000众元。”

　　为处理良种“卡脖子”困难，凯盛浩丰农业集团自2006年建树后，设立方法农业和今世育种两个商讨院，历经十余年年华，通过“分子标志辅助育种+旧例杂交育种”等本领，先后选育出“浩丰T202”番茄优质种类，攻下“双头双花”大苗培植、茄果类小苗嫁接等本领，相干结果获农业屯子部外率案例引申及众项创造专利援手。

　　与凯盛浩丰区别的是，德龙种子与中邦农业大学配合，诈骗分子标志辅助育种本领，将番茄育种周期从10年缩短至2年，自立研发的“恋爱果”番茄得到邦度创造专利，已攻克青岛商场70%份额。金妈妈种业通过省农业良种工程项目，培植出黄瓜砧木“施莱登”，使嫁接黄瓜增产20%。

　　“种业是农业的芯片”。近几年青岛大举促进“邦际种都”装备，通过筑巢引凤，先后引进荷兰瑞克斯旺、香港黄泷、韩邦农友等10家外（合）资种企，与德龙种业、凯盛浩丰集团和金妈妈等内资种企联合组成种业矩阵，已修成众个产学研一体的良种研发或制苗核心，全市重要农作物良种遮盖率达99%。

　　记者来到位于平度市同和镇的尚好科技有限公司十万级GMP清洁车间内时，只睹门外重型卡车排生长龙，公司货品正要出厂。总司理郁东兴指着传送带上的制品向记者先容说：“这批发往欧盟的冻干草莓刚完毕终末检测，正正在装车发运。咱们的产物70%以上都用于出口，现正在海外订单排期一经到了本年岁终。”

　　方今车间里5G联动的全主动分娩线正正在满负荷运转，双层钢化玻璃阻隔的清洁车间内，死板臂精准完毕物料分拣，ERP与MES编制及时显示着每批产物的加工温度、真空度等数据。庞大的厂房顶部铺满了光伏板，与辛劳的分娩线组成了一幅今世、绿色、智能的分娩图景。

　　尚好科技是邦度级高新本领企业，公司以FD冻干本领为重心，构修起了从原料到功用性食物的全链条本领壁垒，其十万级GMP清洁车间完成5G联动全主动分娩，已获批设立青岛市院士作事站，与俄罗斯工程院外籍院士张慜配合攻闭“果蔬高效智能冻干本领”。企业还主导拟定冷冻蔬菜加工行业圭表，产物通过FDA、BRCGS等20余项邦际认证，每年可分娩100众个种类的健壮食物远销北美、日韩及欧盟，成为青岛农产物“全链出海”的标杆企业。

　　正在位于胶州市李哥庄镇小辛疃村的上合美谷植物工场，迎面而来的是特别芳香的改日气味。该公司已修成邦内首家百万级无菌微模块植物工场，采用16层立体种植本领，节水率达99%，产物通过跨境电商直供日韩高端商场，从采摘到上架仅需6小时。植物工场的重心种植区仅约1000平方米，但却通过20米高、16层立体模组，年产量却高达180吨。一致产量下俭朴耕地约80%，成为都市“笔直农业”样板，是青岛上合树范区今世方法农业的标杆项目。

　　截至目前，青岛已全域、周详引申物联网监测、智能水肥一体化、方法植保机械人等先辈配备和分娩本领，青岛市农业屯子局修成“青农云脑”数字化拘束平台，接入全市1300余个“菜篮子”分娩基地，完成了从种植到出售的全流程数字化管控。

　　“青岛菜”优质种类繁众，但近几年店埠胡萝卜、胶州明白菜、灵山韭菜、平度生姜、马家沟芹菜等地产农产物品牌接踵振兴，则得益于厉厉的圭表化分娩。

　　位于即墨灵山镇的青岛灵山韭菜专业配合社，是由本地农夫提议建树的农夫专业配合社。灵山韭菜虽是本地特产，但能教育制品牌，灵山韭菜专业配合社功不成没。记者来到配合社分娩基地采访时，配合社理事长刘成奎手拿二维码标签，指着绿油油的韭菜，对市里奉行圭表化分娩拍案叫绝：

　　“咱们韭菜种植全程依据‘四团结’圭表来，所谓‘四团结’呢便是团结种类、团结本领、团结检测、团结出售。每斤能卖到8元，是日常韭菜的2倍众，求过于供。只须扫描这个标签，就能看到咱们韭菜从种植、加工、出售全历程，全程可追溯。”

　　据刘成奎先容，灵山韭菜一经成为中华黎民共和邦农业屯子部“第一批农产物地舆记号备案产物”。配合社现正在自有分娩基地周围约1000亩，发动周边庄家800众亩，完成韭菜种植、精炼加工和产物出售的全链条。年产酱类4万余斤，每年为青岛市内50余家大型商超/食物企业年供韭菜2800吨，年产值达1200余万元。

　　据青岛市农业屯子局相干数据统计，青岛累计参加“方法贷”专项授信20亿元，财务贴息2个百分点，修成智能温室389个，培植天下蔬菜质料圭表核心圭表化基地7个。平度市获评“天下蔬菜绿色防控树范区”，莱西市成为邦度食用菌工业本领体例科技树范基地。

　　近几年，青岛冲破古代的“更生产、轻加工”蔬菜分娩形式，通过工业链、代价链、便宜链彼此协同和深度耦合，饱动“青岛菜”从古代的“卖原料”向“卖品牌”“卖任职”“卖体验”转型，正在高端蔬菜分娩周围，已发轫完成一二三工业跨界交融成长。

　　正在莱西市店埠镇，青红椒种植户刘立安的话令记者印象深入。他说：“咱们这几年不断与联盛益康配合，种的青红椒按4.6元/公斤收购，比商场价高0.6元，公司还派本领员上门教按GAP楷模种植，客岁我家5亩地光这一项就众赚6000块，再也无须愁销道和本领了。”

　　正在店埠镇脱水蔬菜加工企业中，青岛联盛益康生物科技有限公司举动市级农业龙头企业，永远稳居头把交椅。该公司扎根莱西，静心于脱水蔬菜分娩12年，已通过ISO22000、HACCP及美邦FDA、HALAL等众项邦际认证。公司依附天下独一的BRCA+认证（环球食物行业顶级通行证），让店埠镇的脱水蔬菜直接敲开德邦、荷兰等欧洲高端商场大门。

　　近几年，青岛大举促进“链主企业+配合社+庄家”成长形式，驱使企业与配合社、庄家确立褂讪的便宜团结，目前全市已培植6家果蔬类“链主企业”，正在390家市级以上农业工业化龙头企业，及繁众农夫专业配合社中，通过“链主企业+配合社+庄家”形式与庄家结成便宜联合体的案例不正在少数。

　　举动莱西全市果蔬类“链主企业”，联盛益康发动店埠镇及附近州里12家蔬菜专业配合社，修成5万众亩圭表化种植基地，让庄家完成了“家门口务工、田间地头增收”。

　　“咱们争持高于商场价15%收购庄家原料，客岁仅青红椒、大蒜品类就发动配合庄家年增收120万元，按户均种植5亩算，比古代散户种植收益晋升近30%。”公司副总司理李燕妮向记者先容说，联盛益康通过“保底收购+本领赋能+赢余分红”的便宜团结机制，让庄家不单能拿到平静的蔬菜出售收入、车间务工收入，岁终还能按照配合社红利状况参预赢余分红，分享工业增值的利润。

　　古代的农产物加工业是劳动麇集型工业，但正在青岛鲁林脱水蔬菜有限公司的分娩车间内，记者却未看到人头攒动、麇集劳动的场景，80米长高速运转的脱水蔬菜主动化分娩线，分娩恶果就比人工晋升了3倍以上，却仅需廖廖数人保卫。

　　为加强企业邦际竞赛力，鲁林公司近两年全力于补强工业链条，补齐筹划短板。最初是试水环球工业组织。2023年，鲁林与哈萨克斯坦签定投资订定，劈头正在中亚邦度从原资料种植、深加工到出口商业的全链条组织。项目首期投资500万美元，正在本地装备5-10万亩种植基地和1座深加工工场，要点成长脱水白洋葱产物。其次是促进工业链智能升级。2024年下半年，公司启动第一期蔬菜精炼加工项目智能化改制。目前项目发扬就手，将新增大蒜产能3000吨、胡萝卜产物8000吨，从而渐渐构修起了全工业链竞赛上风。

　　从店埠镇到中亚，从“创修”到“智制”，鲁林公司已渐渐成为邦内脱水蔬菜周围的紧要企业，产物先后通过ISO9001、FSSC22000、HACCP、KOSHER、BRC、FSMA、HALAL、IFS、FDA、GAP等十余项邦际认证，每年仅对美出口额就达5000万美元。

　　像鲁林公司如此完毕智能化改制或工业升级的企业还许众。近几年为处理蔬菜加工和贯通等困难，青岛大举实行工业链拓展工程，完美田头预冷、恒温冷藏、仓储冷链物流及烘干加工方法，先后拟定了《蔬菜加工本领规程》《冷链物流任职楷模》等8项地方圭表，促进今世方法农业新业态成长，已酿成“脱水+速冻+鲜切+预制菜”全工业链加工体例。

　　冷链物流是分娩链条延迟的环节支持。正在胶州市利群机灵物流仓储基地，已修成总容量达35万吨的恒温库，2000众辆冷链运输车酿成“水陆空”立体化收集，产物从田间到口岸最速6小时可达。如胜家食物的速冻蔬菜通过青岛港出口，损耗率从25%降至8%以下。鲁林脱水的大蒜成品借助冷链专线小时即可抵达韩邦釜山港，出口时效较古代物流缩短3天。

　　“青岛农品”是青岛农业的咭片，已不断6年入选天下区域农业品牌“十强”，品牌代价达610众亿元。具有天下名特优新农产物73个，凯旋打制“莱西香菇”“灵山贡韭”“平度大蒜”等一批蔬菜特点品牌。

　　品牌的跃级发动农产物来往额近年攀升，2024年农产物电商来往额冲破千亿元，这不单是数字的跃升，更是品牌集聚成长开释的强劲动能。

　　品牌效应最直回收惠的是企业。青岛浩丰食物依托“青岛农品”认证，通过直播渠道单月出售额冲破800万元，2024年线%。胶州明白菜协会通过“线下农博会+抖音直播”，2024年收集零售额达1.2亿元，占品类总出售额的60%。“青岛农品”区域公用品牌影响力不断6年入围天下十强，已发动227个屯子电商品牌完成溢价出售蔬菜加工。借力“互联网+”海潮，全市已孵化2.8万家屯子电商主体，此中，2024年农产物收集零售额达164.9亿元。“青岛菜”正通过“线下展会+线上直播”的双渠道，完成从“本土热销”到“环球热销”的超出。

　　正在位于胶州市铺集镇彭家庄村的青岛胶河源农产有限公司，记者明白到，农业旅逛渐成时尚，一二三工业加快交融成长。该公司自有基地1200亩，分娩的“胶白”等36种农产物获邦度有机认证，获评“好品山东”品牌，产物带“身份证”溯源出售。以“有机+文旅”形式开采农业游历、亲子采摘等文旅项目，年招呼搭客3万人次。

　　正在一切采访历程中，受访者道起方法蔬菜成长时，时时会由衷地歌咏计谋援手的庞大效力。“十四五”时间，青岛争持“政府指引、商场主导、计谋支持”，通过“厉拘押、优任职、强援手”，为“青岛菜”成长巨大保驾护航。正在天下“菜篮子”市长卖力制考查中，青岛不断三轮得到非凡等次，紧要农产物保证材干居天下36个大中都市第一位。

　　完美“双轨”质控机制，厉守质料太平底线。正在青岛市农产物德料太平拘押平台，记者看到，作事职员随机点击“灵山韭菜”溯源标签，屏幕上就能看到灵山韭菜种植基地的施肥记载、检测讲述和产物贯通轨迹。青岛市农业屯子局相闭卖力人先容说，“咱们打制‘农产物德料太平危机预警一张图’，对获证产物实行抽检‘全遮盖’，为每个产物制制品德讯息二维码。”

　　青岛确立完美的市、区（市）两级质料检测、追溯体例，引申物联网拘押本领，完成农产物分娩、加工、贯通全链条可追溯。正在分娩闭节奉行“网格化农技引申”，1400余名农技职员下重一线，领导庄家科学用药、施肥。全市每年完毕定性定量检测1.5万批次、急迅检测38万批次以上，全市地产农产物抽检及格率平静正在99%以上。

　　正在政府主导的质料检测追溯机制除外，尚有一条齐全由企业主导的质料担任机制，繁众出口加工企业修有农产物德检机构，并厉厉依据销地认证圭表构制分娩、加工和出口。得到销地邦度或地域的质料认证或卫生注册，一经成为出口加工企业冲破邦际商业壁垒的“通行证”，必需厉厉按销地质料和卫生注册圭表分娩，已成为一条不成超出的“红线”。

　　现正在，“红线”和“通行证”思想已成为企业的共鸣。正如胜家食物有限公司研发部主任李翠玉正在采访中所说，“咱们每批产物都必需经由农残检测，及格才力出厂，客岁出口欧美产物零退货。质管是‘红线’，是凯旋外销的‘通行证’，你不足格就会被商场舍弃。”

　　深化“放管服”更改，激励筹划生机。近年来，青岛深化“放管服”一揽子更改，此中仅农产物认证“零跑腿”线上办一项，为企业供应邦际认证指示、展会推介等任职，就让企业大为受益。正在采访中，许众配合社卖力人都对记者呈现，以前处分绿色食物认证要跑好几趟，现正在太简单了，线天就能办下来，省时又省力。

　　正在本领任职方面，青岛大举实行高本质农夫培植方案，2025年展开农机手、电商运营等专题培训，方案培植农夫3617人，目前项目发扬就手。“我客岁到场的市里构制的电商培训，学会了直播带货，现正在每天能卖200众单韭菜产物。”平度市韭菜种植户王秀兰说，培训不单晋升了才能，还助她对接了电商平台资源。

　　加强计谋支持，进一步激励成长动能。为进一步激动农业成长式样改动，青岛还特意拟定出台了《闭于强龙头补链条兴业态树品牌加快促进农业工业化成长的睹地》，络续加大财务、金融、保障等方面援手力度。2024年陈设4000万元上风特点农业全工业链补助资金，发动社会资金参加2.6亿元。

　　推出“琴岛・方法贷”“琴岛・种子贷”等专项金融产物，累计放贷超8亿元，对方法农业项目予以2%贷款贴息，单个主体年度贴息最高200万元。正在保障周围，青岛已酿成“21+8+N”计谋性农业保障体例，已将日光温室、拱棚及棚内作物纳入保障边界。

　　据悉，2025年平度市已启动蔬菜收入保障试点，进一步低重庄家筹划危机。“有了‘琴岛方法贷’，咱们扩修智能温室的200万元贷款很速就批下来了，年利率还低2个百分点。”正在采访中，青岛嘉禾园农业科技有限公司卖力人王明强对金融援手计谋拍案叫绝。莱西市店埠镇种植户王翔则告诉记者，“客岁台风导致温室受损，保障赔了15万元，助咱们急迅复兴分娩。”